厨房のマットとグリストラップの掃除をお願いしています。 当初はホールの床の汚れを落としてもらおうと電話しました。正直、費用は安くはないだろうと覚悟はしていました。が、素人では日々の業務汚れを落とし切れる訳もなく『何とか安くキレイにしてもらおう』という下心満載で電話を握ったのを覚えています（笑） 現在の汚れ具合や状況を伝えると『それならまずはマットを換えてみてはいかがですか？』と提案していただきました。正直、マットを替えた所で効果あるの？と思っていましたが、床掃除の費用と比べるとかなりお得な価格だったのでまずはマット交換からお願いしました。結果は効果覿面。厨房の油汚れのせいで靴底が汚れてホールまで汚れてしまい、仕込み前や閉店後にスタッフ総出で床掃除で疲れ果てるといった事が無くなり金銭的にも精神的にも体力的にもかなり負担が減りました。 他にも掃除の事で分からない事があれば親身になって相談に乗って頂けるので、今では梵Bonoに欠かせない頼もしい協力業者さんです。
梵Bono様
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